Соус Сацебели

Универсальный томатный соус с потрясающим вкусом.
Фото Соус Сацебели
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Хинкали, пельмени, каши, мясо, котлеты, макароны, чебуреки, пирожки, цыплёнок табака и, конечно же, шашлык - заиграют радугой вкуса благодаря этому соусу! Мы предлагаем вам проверенный рецепт того самого сацебели с потрясающим ароматом и настоящим вкусом.

Ингредиенты:


томатная паста 200 грамм;
вода 200 мл;
кинза 2 пучка;
чеснок 4-5 зубчиков;
аджика (не соус, а приправа) 1 ч. ложка;
уксус 9% 1 ч. ложка;
соль 1 ч. ложка (или по вкусу);
перец черный молотый 0,25 ч. ложки;
хмели-сунели 1 ст. ложка.

Приготовление:

Большое значение для приготовление этого соуса имеет томатная паста. Она должна быть густой, насыщенной и хорошего качества.


    Кинзу мелко нарезать. Добавить к зелени раздавленный чеснок, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику (если не хотите получить очень острый соус, этой приправы должно быть меньше).
    Перетереть все ингредиенты в ступе, добавить томатную пасту и перемешать.
    К полученной смеси добавить воду в примерном соотношении 1:1.
    Хорошо перемешать и посолить по вкусу.
    Выложить соус в баночку с завинчивающейся крышечкой.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#
#грузинская кухня
#кинза
#сацебели
#соусы
#соусы к мясу
#соусы к мясу и рыбе
#томатный соус
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии