Шашлык из грибов и баклажанов

Универсальное блюдо как для любителей мяса, так и для вегетарианцев.
Фото Шашлык из грибов и баклажанов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

По своим вкусовым качествам грибы и овощи, приготовленные на гриле, ничем не уступают шашлыку или стейку и отлично дополняют любое мясное блюдо. Такой шашлык самым лучшим образом сохраняет свои полезные и вкусовые качества и получается вкусным, ароматным и полезным.

Ингредиенты:


шампиньоны 500 грамм;
баклажан 1-2 шт.;
красный сладкий перец 2 шт.;
помидоры 5-6 шт.;
чеснок 1 зубчик;
оливковое масло 100 мл;
соль, перец.

Приготовление:


    Грибы помыть, очистить и при необходимости нарезать. Красивее смотрятся мелкие грибы.
    Болгарский перец очистить от семян, нарезать ломтиками.
    Помидоры разрезать на 2 части. Если черри - можно не резать.
    Баклажаны нарезать брусочками.
    В большую миску вылить оливковое масло, соль, специи и раздавленный зубчик чеснока.
    Положить грибы и овощи в миску, промокнуть в масле и оставить минимум на 4 часа, но лучше на ночь.
    Деревянные шпажки смочить водой и нанизать на них промаринованные овощи.
    Обжарить овощи над разогретыми углями 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#баклажаны
#болгарский перец
#вегетарианские блюда
#овощи гриль
#рецепты для пикника
#что приготовить для гостей
#шампиньоны гриль
#шашлык из грибов
#шашлык из овощей
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии