Универсальное тесто за 5 минут: пошаговый фото рецепт

Рецепт специально для тех кому некогда долго возится с тестом. На все приготовление уходит минут 15!
Фото Универсальное тесто за 5 минут: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт этого теста универсален, из него можно готовить практически все что угодно – запеканки, рогалики, рулеты. Еще один большой плюс этого теста – она может хранится в холодильнике до 4 суток! 
Ингредиенты:

 Для теста

 Масло сливочное – 200 г.

Сметана – 100 г.

Мука пшеничная – 2,5 ст.Для сладкой начинки

Творог – 250 г.

Цедра одного лимона

Яйцо – 1 шт.

Мука – 2 ст.л.

Крахмал – 1 ст.л.

Ванилин – 1 ч.л.Для несладкой начинки

Творог – 250 г.

Сыр твердых сортов – 100 г.

Брынза – 150 г.

Яйцо – 2 шт.

Укроп – 2 ст.л

Оливки без косточек

ПерецСпособ приготовления:1) Муку просеиваем через сито и добавляем размягченное сливочное масло.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/385441676.JPG

2) Кладем сметану и все перемешиваем.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/890526112.JPG

3) Готовое тесто убираем в холодильник на 1 час. На первый взгляд тесто получается не эластичное и слегка рассыпчатое. Но после холодильника это исправится. Тесто становится удивительно мягкое и податливое.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/546596286.JPG

4) Пока тесто отдыхает в холодильнике можно заняться начинкой. Для сладкой начинки берем творог, добавляем яйцо и цедру лимона. Добавляем крахмал и ванилин, при желании можно добавить изюм или сухофрукты.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/122014854.JPG

5) Для несладкой начинки необходимо натереть сыр на теске и смешать его с творогом и брынзой. Добавляем яйца, свежую или сушеную зелень, оливки, перец.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/743102613.JPG

6) Достаем тесто из холодильника и делим его на три части. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, толщиной 0.5 мл. Сверху выкладываем начинку и скручиваем рулетом.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/952447340.JPG

7) Выкладываем рулеты на противень, застеленный бумагой для выпекания или фольгой. Сверху смазать рулеты желтком или молоком, чтобы получилась румяная корочка.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/908514330.JPG

8) Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течении 30 минут. Прежде чем подавать рулет к столу лучше дать ему остыть.

https://img.anews.com/media/gallery/89929353/602444451.JPG

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#на десерт
#рулет
#рулет из творога
#тесто для выпечки
#универсальное тесто
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии