Аппетитная свиная рулька

Аппетитная свиная рулька, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусная, румяная и ароматная.
Фото Аппетитная свиная рулька
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейшая свиная рулька станет отличной гостьей как на праздничном, так и на повседневном семейном вечере. Вкуснейший маринад, в чей состав входит мед, сделает мясо нежным, сочным и внесет приятную, чуть сладковатую нотку. Корочка на рульке будет красивого, золотистого цвета и слегка хрустящая.

Ингредиенты:


рулька свиная – 1 шт. (800-1000 г)
чеснок – 5-6 зубчиков
соль – 1 ст. л.
перец чёрный молотый – 1 ч. л.
ароматные травы – по желанию
мёд – 1 ч. л.
майонез – 1 ст. л.
горчица – 1 ч. л.

Приготовление:


    Тщательно обрабатываем шкурку рульки ножом, соскребая плёнку, помываем, обсушиваем.
    Делаем ножом глубокие проколы в шкурке рульки, кладём в отверстия разрезанные пополам и очищенные зубчики чеснока.
    Натираем рульку солью, перцем, по желанию добавляем пряные травы.
    Смешиваем майонез, мёд и горчицу.
    Обмазываем этой смесью рульку, по возможности постараться, чтобы под шкуру тоже попало.
    Оставляем рульку мариноваться на несколько часов, в идеале на ночь.
    В пакет для запекания кладём подготовленное мясо, помещаем рульку в духовку и запекаем её при температуре 160-170 градусов на 2-2.5 часа. Ориентируйтесь по вашей духовке, если за это время шкурка рульки еще не приобрела золотистый цвет, увеличиваем температуру. 
    Далее духовку выключаем, даём готовой рульке постоять еще полчаса в духовке.
    Аппетитная свиная рулька готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#мясо в духовке
#рулька
#свиная рулька
#свинина
#свинина в духовке
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии