Курица, запеченная в лаваше - вкусное и необычное блюдо из обычных ингредиентов: курочка в нежном маринаде, запеченная в лаваше. Мясо получается мягкое, с насыщенным вкусом, а лаваш пропитывается маринадом и не дает ему растекаться. Очень вкусно!
Ингредиенты:
½ стакана сметаны
½ стакана кефира
150г маринованного болгарского перца
1 острый зеленый перец
4-5 зубчиков чеснока
соль
6 куриных бедер
3 листа лаваша
50г сливочного масла
50г пармезана
Приготовление:
В миске смешать сметану, кефир, маринованный болгарский перец (можно взять помидоры в собственном соку), мелко нарезанный острый перец (предварительно удалить плодоножку и семена), чеснок и соль
Измельчить маринад погружным блендером
Бедра очистить от кожи и проколоть вилкой в нескольких местах
Сложить курицу в маринад, перемешать и оставить на 2-3 часа
Форму для выпечки застелить фольгой так, чтобы края свисали и выложить три листа лаваша, формируя бортики
Выложить в лаваш курицу
Сверху выложить сливочное масло кусочками
Завернуть края фольги, чтобы лаваш не подгорел и отправить заготовку в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Посыпать блюдо пармезаном и запекать еще 10 минут
Вот такая вкуснотища получается!
***
Приятного аппетита!
