Воздушный манник на кефире в микроволновке: пошаговый фото рецепт
Классический манник известен всем с детства. Его можно подавать к столу так, а можно смазать кремом. Причем какой именно крем сделать решать только вам. Сегодня мы приготовим манник со сметанным кремом и всего за 10-15 минут можно приготовить отличный десерт.
Ингредиенты:
Для пирога
Крупа манная – ½ ст.
Кефир – ½ ст.
Мука пшеничная – ½ ст.
Сахар – ½ ст.
Масло сливочное – 100 г.
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для крема
Сметана – 200 г.
Сахар – ¼ ст.
Способ приготовления:
1) Кефир лучше заранее достать из холодильника, что бы он был комнатной температуры. Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20 минут, пока манка не разбухнет.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/482994900.JPG
2) В отдельной посуде растопить сливочное масло. Добавить в масло сахар и перемешать.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/318853181.JPG
3) Добавить яйцо и снова помешать. Миксером пользоваться не обязательно, все ингредиенты легко перемешать вилкой.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/76504429.JPG
4) Смесь из масла сахара и яйца добавляем к кефиру с манкой, замешиваем тесто для пирога.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/573268748.JPG
5) Берем посуду, подходящую для микроволновой печи, слегка смазываем маслом и посыпаем манкой. Перекладываем в форму тесто.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/899447617.JPG
6) Ставим пирог в микроволновую печь на мощность 700 Вт, готовим 6-7 минут. Готовый пирог перевернуть на тарелку.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/980124166.JPG
7) Пока пирог остывает можно приготовить крем. Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем венчиком.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/921215434.JPG
8) Пирог разрезам вдоль на две части. Смазываем нижнюю часть кремом.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/439180673.JPG
9) Сверху кладем второй коржи смазываем кремом верх пирога и стенки. Сверху, по желанию, украшаем шоколадной крошкой или какао.
https://img.anews.com/media/gallery/89380650/34002600.jpg
