Вкуснейший пирог с курицей и грибами
Этот вкуснейший пирог с курицей и грибами придётся по вкусу всем любителям несладкой выпечки.
Такой пирог послужит отличным ужином для всей семьи. Готовится очень просто, а получается вкусным, сытным и аппетитным.
Ингредиенты:
куриные бёдрышки без кости и шкурки – 8 шт.
растительное масло – 1 ст. л.
копчёный бекон – 8 полосок
лук репчатый – 1 шт.
шампиньоны – 250 г
тимьян – ¼ пучка
мука – 2 ст. л.
куриный бульон – 400 мл
молоко – 200 мл
слоёное тесто – 400 г
яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Нарезаем курицу крупными кусочками и поджариваем их на разогретом масле 5-8 минут, периодически помешивая.
Затем выкладываем курицу и кладём в сковороду крупно нарезанный бекон.
Готовим около 5 минут до появления хрустящей корочки.
Затем добавляем очищенный и нарезанный полукольцами лук, кусочки грибов и рубленый тимьян и обжариваем всё вместе на сильном огне 3-4 минуты, периодически помешивая.
Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Вливаем бульон и молоко, выкладываем обратно в сковороду курицу.
Доводим смесь до кипения и тушим ещё 30 минут на медленном огне.
Слоёное тесто делим на 2 части, раскатываем каждую толщиной примерно 1 см и выкладываем 1 часть на дно формы, смазанной маслом.
Далее на тесто выкладываем полученную начинку.
Закрываем ее вторым слоем теста, сверху смазываем тесто взбитым яйцом.
Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.
Вкуснейший пирог с курицей и грибами готов.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
