Одно из самых популярных блюд азиатской кухни, которое совсем не сложно приготовить дома. Диетическое мясо курицы получается нежным, а особый пикантный соус придаёт ему сладко-солёные нотки. На гарнир к этому блюду можно приготовить рис.
Ингредиенты:
куриные бедра (без костей) 0,5 кг;
соль по вкусу;
зелёный лук для подачи.
для соуса терияки:
сладкое рисовое или белое сухое вино 80 мл;
соевый соус 2 ст. ложки;
сахар 1 ст. ложка.
Приготовление:
Куриные бедра натереть солью со всех сторон.
Вылить в сотейник вино и соевый соус, добавить сахар и уваривать на среднем огне 8-10 минут до загустения.
На сковороде с антипригарным покрытием обжарить куриные бедра до полной готовности и золотистой хрустящей корочки.
Слегка остывшую курицу нарезать на кусочки, полить соусом и посыпать зелёным луком.
Подавать курицу-терияки с рисом, лапшой либо другим гарниром.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
