Пирог из лаваша с творогом и зеленью

Некогда возиться с тестом, но хочется побаловать близких домашней выпечкой? Попробуйте приготовить простейший, но очень вкусный слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Готовится он очень просто и быстро, а результат Вас удивит и обрадует!

Ингредиенты:

Приготовление:

Два листа лаваша сложить вместе пополам и обрезать круглые края. Обрезки сохранить. Третий лаваш отложить.
Разрезать сложенный лаваш так, чтобы получились 4 одинаковые прямоугольные части.
Творог размять прибором для пюре, твёрдый сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарубить. Соединить всё вместе и перемешать до однородности.
Кефир (или натуральный йогурт) соединить яйцом, хорошо перемешать и посолить.
Целый (третий) лаваш выложить в прямоугольную форму для выпечки (размер 26 на 19 см), смазанную растительным маслом, и тщательно смазать яично-кефирной смесью.
Сверху выложить часть начинки, накрыть прямоугольным листом лаваша и смазать яично-кефирной смесью. Таким же образом, чередуя, выложить все листы и начинку.
Последний слой начинки накрыть обрезками лаваша.
Загнуть края нижнего листа лаваша на верхний слой.
Залить пирог оставшейся кефирной смесью.
Отправить форму с пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут и выпекать до порумянивания.
Перед подачей немного остудить пирог и нарезать на куски.

Приятного аппетита!