Творожный сыр в домашних условиях: пошаговый фото рецепт

Творожный сыр любят многие, он хорошо подходит для различных бутербродов. Приготовленный в домашних условиях сыр был намного вкуснее и полезнее. Сыворотку, которая остается после приготовления сыра, не стоит выливать, ее можно использовать для готовки блинов. Домашний творожный сыр можно использовать для изготовления вкуснейшего крем чиза.
Фото Творожный сыр в домашних условиях: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Творожный сыр

Сегодня мы хотим вам предложить отличный рецепт творожного сыра. Многие спросят зачем его делать самим, ведь на полках магазинах сейчас много различных сыров. Но сыр приготовленный в домашних условиях будет намного вкуснее, и вы будете уверены в его качестве. Покупая сметану для приготовления сыра обратите внимание на состав, берите только натуральные продукты.

Ингредиенты:

· Кефир – 500 мл.

· Сметана – 500 мл.

· Соль – 1 ч.л.

· Укроп – ½ пучка

Способ приготовления:

1) Приготовим все необходимы компоненты.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/525844171.JPG

2) В большой тарелке смешиваем кефир и сметану, добавляем соль. Тщательно перемешиваем все составляющие, чтобы соль полностью растворилась. Если брать продукты комнатной температуры, то соль растворится довольно быстро.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/957795185.JPG

3) Берем дуршлаг и застилаем его чистой марлей, сложенной в 2-3 слоя. Дуршлаг ставим в кастрюлю или любую другую посуду, в которую будет стекать сыворотка. Перекладываем нашу смесь в дуршлаг и ставим в холодильник на 6-8 часов. За это время должна стечь часть сыворотки и смесь немного загустеет.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/529900324.JPG

4) Достаем из холодильника нашу смесь, края салфетки заворачиваем наверх, сверху ставим груз. И снова убираем в холодильник, теперь уже на 10-12 часов.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/914440838.JPG

5) По прошествии необходимого времени убираем края марли – наш сыр готов. Можно выжать получившуюся массу руками, что вся лишняя жидкость ушла.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/606174243.JPG

6) Удобнее всего сформировать из сыра вот такие колбаски, завернуть каждую в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 30.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/53460432.JPG

7) Укроп моем и мелко режем.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/225618277.JPG

8) Пищевую пленку расстилаем и сверху посыпаем укропом. Достаем из морозилки сыр и выкладываем его сверху на укроп, осторожно обваливаем сыр в укропе.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/971691346.JPG

9) Творожный сыр готов – можно подавать к столу.

https://img.anews.com/media/gallery/88863546/930038176.jpg

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#сыр в домашних условиях
#творожный сыр
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии