Картофельный салат с маринованными грибами и копчёной курицей

Сытный салат для ужина или праздничного меню.
Фото Картофельный салат с маринованными грибами и копчёной курицей
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сытный и оригинальный салат в по предложенному рецепту можно приготовить как для повседневной трапезы, так и для праздника. За счёт картофеля и копчёной курицы салат получается питательным, а вот маринованные грибы и огурцы придают приятный кисленький вкус. Для заправки лучше использовать домашний майонез с дижонской горчицей – это придаст салату пикантную нотку. Салат хоть и не очень презентабельный внешне, но на вкус достойный. Пробуйте!

Ингредиенты:


картофель 3-4 шт.;
копчёная курица (филе или окорочок без кожи и костей) 250 грамм;
маринованные шампиньоны (вешенки, маслята или другие грибы) 150 грамм;
солёный огурец 2 шт.;
лук 0,5 шт.;
домашний майонез или натуральный йогурт 6 ст. ложек;
дижонская горчица 1 ст. ложка;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать кубиками.
    Копчёную курицу нарезать кубиками.
    Лук мелко нарезать.
    Маринованные грибы промыть, обсушить, крупные нарезать мельче.
    Солёные огурцы нарезать кубиками.
    Смешать дижонскую горчицу и майонез (или натуральный йогурт).
    Поместить в салатницу все ингредиенты, заправить заправкой, поперчить и перемешать.
    Благодаря солёным огурцам и маринованным грибам салат можно не солить, но лучше попробовать на вкус и посолить при необходимости.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#закуски
#копчёная курица
#маринованные грибы
#салаты
#соленые огурцы
#сытные салаты
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии