Классическая сырая пасха

Классическая сырая пасха украсит ваш праздничный стол.
Фото Классическая сырая пасха
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 10 порций: 


 качественный нежирный творог – 1,6 кг
 сливочное масло – 150 г
яйца куриные – 3 шт.
 сгущенное молоко – 1 банка
 ванильный сахар – 2 ст. л.
 соль – 1 ч. л.
 изюм светлый без косточек – 2 горсти

Приготовление:


    Творог и сливочное масло пропускаем через мясорубку или взбиваем смесь в блендере.
    Яйца слегка взбиваем вилкой, добавляем к ним соль, ванильный сахар и соединяем смесь с творогом.
    Далее добавляем в смесь сгущенку, промытый и обсушенный изюм и хорошенько перемешиваем полученную массу. Если есть возможность, лучше это делать с помощью кухонного комбайна, так будет быстрее.
    Пасочницу застилаем слегка влажной марлей, выкладываем полученную творожную массу в неё, накрываем сверху марлей и ставим под гнет. Поверх пасхи кладём перевернутое блюдце, а на него банку с водой или другой груз.
    Пасху ставим в тарелку, в которую будет стекать сыворотка. Время от времени сливаем сыворотку, чтобы нижний слой пасхи оставался сухим.
    Ставим пасху в холодильник на 12 часов, за это время должна стечь лишняя жидкость.
    Перед подачей убираем пасочницу и марлю и даём пасхе постоять при комнатной температуре минут 5-10.
    Классическая сырая пасха готова.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#пасха с изюмом
#пасхальное блюдо
#пасхальное меню
#пасхальный стол
#сырая пасха
#творожная пасха
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии