Пасхальные цыплята из перепелиных яиц
Забавные цыплята, сидящие в гнезде, для праздничного пасхального стола.
Для тех, кто вовсю готовится к празднику Пасхи, предлагаем взять на заметку рецепт интересной и вкусной закуски – симпатичных цыплят из перепелиных яиц. Такие цыплятки станут достойным украшением пасхального стола, заняв свое место рядом с крашенками и куличами, и не оставят равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты на 7 шт:
шампиньоны с большим шляпками 7 шт.;
растительное масло для смазывания противня;
соль, перец по вкусу;
перепелиные яйца 7 шт.;
красный болгарский перец 1 шт.;
черный перец горошком 14 шт.;
сливочный сыр (филадельфия, альметте) 4 ст. ложки;
чеснок 1 зубчик (по желанию);
петрушка несколько веточек.
Приготовление:
Грибы помыть, обсушить, отрезать ножки, посолить и поперчить.
Разогреть духовку до 180 градусов, смазать противень растительным маслом. Выложить шампиньоны шляпкой вниз и запекать в течение 10-15 минут. Не пересушить!
Перепелиные яйца отварить в течение 5-ти минут, остудить и очистить от скорлупы.
Из болгарского перца вырезать гребешки и клювы цыплят.
Сделать надрезы на яйцах, вставить гребешки, клювы и глаза из горошин черного перца.
Наполнить сливочным сыром грибные шляпки. По желанию, добавить в сливочный сыр раздавленный зубчик чеснока.
Сверху выложить листочки петрушки и «посадить» цыплят из яиц.
Выложить «цыплят» на блюдо и сразу подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
