Салат «Радуга» с тунцом и сухариками

Простой в приготовлении салат с необычной подачей.
Фото Салат «Радуга» с тунцом и сухариками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот оригинальный красочный салат выглядит потрясающие: интересно выложенные продуты напоминают цветную радугу. Все ингредиенты сами по себе вкусные и отлично сочетаются, а ароматная заправка на основе йогурта понравится тем, кто не употребляет калорийные майонезные салаты. Для приготовления этого салат понадобится всего несколько минут. Перемешивать его нужно непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты на 2 порции (на 2 тарелки):


тунец в собственном соку 1 банка (180 грамм);
консервированная кукуруза 100 грамм;
свежий огурец 2 шт.;
свежий помидор 2 шт.;
маслины без косточки 1 банка;
сухарики пшеничные (покупные или домашние) 80 грамм;
лук-шалот 2 шт.;
фисташки горсть;
свежий укроп пучок;
свежая петрушка пучок.

для заправки:


натуральный йогурт 100 мл;
оливковое масло 50 мл;
горчица (лучше неострая) 1 ст. ложка;
лимонный сок 1 ст. ложка;
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:


    Приготовить заправку: соединить вместе все ингредиенты и взбить венчиком до однородности. Поставить в холодильник для охлаждения.
    Свежую зелень помыть и обсушить.
    С тунца слить жидкость и разделить его на небольшие кусочки.
    С маслин слить жидкость и нарезать пополам по вертикали.
    С кукурузы слить жидкость.
    Огурцы нарезать тонкими кружочками.
    Помидоры нарезать тонкими дольками.
    Лук-шалот нарезать тонкими кольцами.
    Фисташки очистить и нарубить ножом либо не очень мелко измельчить с помощью блендера.
    Выложить на тарелки по несколько веточек свежей зелени.
    Далее по кругу выложить тунец, сухарики, огурцы, помидоры и маслины.
    Посыпать всё рубленными фисташками и колечками лука-шалот.
    Подать заправку отдельно в соуснице и полить салат непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#йогуртовая заправка
#лук шалот
#лёгкие салаты
#салат радуга
#салаты
#салаты с кукурузой
#салаты с маслинами
#салаты с сухариками
#салаты с тунцом
#сухарики
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии