Видео-рецепт: Омлет “Вкус детства”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Омлет “Вкус детства”

Помните этот воздушный омлет из школьное столовой с такой узнаваемой консистенцией? Вы когда-нибудь пробовали испечь такой дома? У нас случилась ностальгия, мы решили побаловать себя таким омлетиком. Получился он на радость нам упругим, при этом нежным и с тем самым незабываемым сливочным вкусом!

Ингредиенты:


9 яиц
450мл молока
1/2ч.л. соли
сливочное масло для смазывания

Приготовление:


    Яйца смешать с молоком и солью (взбивать не нужно)

https://img.anews.com/media/gallery/88316271/944484459.34


Форму для запекания смазать маслом

https://img.anews.com/media/gallery/88316271/831961568.38


Вылить яичную массу

https://img.anews.com/media/gallery/88316271/918110120.38


Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

https://img.anews.com/media/gallery/88316271/927964194.39

Главные секреты:


Соотношение молока и яиц должно быть примерно 1:1

Взбалтываем яичную массу венчиком, но не взбиваем ее

Форма должна быть высокой и яичная масса должна заполнять ее не менее, чем на  2/3.

Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему пышным, пористым и очень очень вкусным!

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#видео рецепт
#вкусно
#для детей
#еда из столовой
#завтрак как в детстве
#идеи на завтрак
#мастер класс по кулинарии онлайн
#мир кулинарии
#омлет из духовки
#омлет как в школе
#яичница
#яйца
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии