Видео-рецепт: Омлет “Вкус детства”

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Омлет “Вкус детства”

Помните этот воздушный омлет из школьное столовой с такой узнаваемой консистенцией? Вы когда-нибудь пробовали испечь такой дома? У нас случилась ностальгия, мы решили побаловать себя таким омлетиком. Получился он на радость нам упругим, при этом нежным и с тем самым незабываемым сливочным вкусом!

Ингредиенты:

  • 9 яиц
  • 450мл молока
  • 1/2ч.л. соли
  • сливочное масло для смазывания

Приготовление:

  1. Яйца смешать с молоком и солью (взбивать не нужно)

  • Форму для запекания смазать маслом

  • Вылить яичную массу

  • Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут

  • Главные секреты:

    • Соотношение молока и яиц должно быть примерно 1:1
    • Взбалтываем яичную массу венчиком, но не взбиваем ее
    • Форма должна быть высокой и яичная масса должна заполнять ее не менее, чем на  2/3.
    • Омлет после духовки немного садится, но это не мешает оставаться ему пышным, пористым и очень очень вкусным!

    ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #видео рецепт
    #вкусно
    #для детей
    #еда из столовой
    #завтрак как в детстве
    #идеи на завтрак
    #мастер класс по кулинарии онлайн
    #мир кулинарии
    #омлет из духовки
    #омлет как в школе
    #яичница
    #яйца
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии