Вкусные домашние голубцы

Порадуйте вашу семью невероятно вкусным и всеми полюбившимся блюдом - домашними голубцами.
Фото Вкусные домашние голубцы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Давно известное и всеми любимое блюдо - вкусные и ароматные голубцы. С помощью нашего рецепта вы узнаете как правильно подготовить капустные листы, как сделать нежный соус и как приготовить вкуснейшую начинку. С нами ваши голубцы получатся бесподобными!

Ингредиенты:


Фарш 1 кг;
Морковь 3 шт;
Лук 2 шт;
Капуста 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло 100 мл;
Зелень 1 пучок;
Рис 200 гр;
Помидор 2 шт;
Чеснок 3 зубчика.

Приготовление:


    Капусту моем, снимаем 4 верхних листа и вырезаем большим ножом кочерыжку.


    Затем кочан капусты заливаем кипятком и на время оставляем.


    Тем временем моем лук и морковь. Морковь натираем на крупной терке, а лук мелко нарезаем.


    Теперь моем и варим рис. Когда рис сварился, промываем его холодной водой и откидываем на дуршлаг.


    В миску кладем мясной фарш, охлажденный рис, часть моркови и лука, солим, перчим и тщательно перемешиваем.


    Из капусты сливаем горячую воду и промываем под холодной водой.


    Бережно отделяем листья капусты для голубцов от кочана.


    В кастрюле с толстыми стенками и дном (можно в казане) разогреваем растительное масло. Затем выкладываем оставшийся лук, морковь, натертые на крупной терке помидоры, немного воды и чеснок. Доводим подливу до кипения.


    Формируем голубцы и аккуратно выкладываем в кастрюлю к подливе. При необходимости добавляем воду, чтоб подлива полностью накрывала голубцы.


    Голубцы тушим на среднем огне 30-40 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#голубцы
#еда
#просто
#с мясом
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии