Тёртый пирог с творогом по-домашнему

Тёртый пирог с творогом по-домашнему украсит любое чаепитие.
Фото Тёртый пирог с творогом по-домашнему
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот изумительный тертый пирог понравится даже маленьким деткам, которые ни в какую не хотят есть творог в чистом виде. Очень нежное тесто будет отлично сочетаться с творожной начинкой и получится настоящий кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

Для теста:


мука пшеничная – 200 г
сливочное масло – 70 г
сахар – 50 г
яйцо куриное – 1 шт.
сливки жирные – 1 ст. л.
разрыхлитель – 1 ч. л.

Для начинки:


творог жирный домашний – 180 г
сахар – 50 г
сливки жирные – 4 ст. л.

Приготовление:


    Готовим тесто: соединяем муку с разрыхлителем, добавляем размягченное сливочное масло, сахар, сливки и яйцо.
    Замешиваем достаточно крутое тесто, скатываем его в шар, заворачиваем его в плёнку и кладём в холодильник. 
    Пока тесто в холодильнике, готовим творожную начинку: соединяем творог, сахар и сливки. С помощью блендера превращаем смесь в однородную гладкую творожную массу.
    Далее достаём тесто из холодильника, делим его на 2 части.
    Одну часть теста натираем на крупной тёрке прямо в форму для выпечки, застеленную бумагой для выпечки, распределяем крошку так, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
    На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла весь нижний слой крошки теста.
    Вторую часть теста также натираем на тёрке и засыпаем ей творожную начинку.
    Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.
    Выпекаем тёртый пирог 30-35 минут.
    Готовый пирог достаём из духовки и ещё тёплым разрезаем на кусочки. 
    Тёртый пирог с творогом по-домашнему готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусная выпечка
#выпечка с творогом
#домашняя выпечка
#творог
#тёртый пирог
#тёртый пирог с творогом
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии