Вкуснейшая паста "Карбонара"

Вкуснейшая паста "Карбонара" отлично подойдёт для ужина.
Фото Вкуснейшая паста
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Хотите себе устроить итальянский ужин, не выходя за пределы своей квартиры? Приготовьте пасту карбонара и порадуйте всю семью! Блюдо будет иметь насыщенный вкус сыра и головокружительный аромат бекона. Спагетти между собой не слипнутся и получатся нежными и вкусными. Пробуйте!

Ингредиенты:


паста – 200 г
масло оливковое – 30 мл
лук репчатый – 1 шт.
бекон – 200 г
Сливки 22% – 100 мл
прованские травы – 5 г
желток – 1 шт.
сыр "Пармезан" – 30 г
помидоры черри – 5-6 шт.
зелень – по вкусу
соль –по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу

Приготовление:


    Репчатый лук чистим и нарезаем соломкой, мелко режем бекон, в отдельную миску отделяем желток от белка, моем и нарезаем помидоры черри пополам.
    Варим пасту согласно инструкции на пачке до состояния "аль денте", чтобы макароны были слегка твёрдые внутри, затем откидываем их на дуршлаг и слегка заправляем оливковым маслом.
    Добавляем в сковороду оливковое масло, разогреваем на среднем огне, обжариваем нарезанные бекон и лук примерно в течение 1,5-2 минут до золотистого цвета.
    Затем в сковороду вливаем сливки и перемешиваем смесь в течение 1 минуты.
    Добавляем пасту в получившийся соус и прогреваем, помешивая на небольшом огне в течение 30 секунд.
    Добавляем в пасту прованские травы по вкусу и перемешиваем.
    Солим и перчим по вкусу.
    Убираем сковороду с огня и вводим желток. Перемешиваем.
    Подаём вкуснейшую пасту "Карбонара" с тёртым сыром, помидорами черри и мелко нарезанной зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#на ужин
#оливковое масло
#паста
#паста карбонара
#паста с беконом
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии