Томатный суп пюре с апельсином

Вкусный обед для всей семьи.
Фото Томатный суп пюре с апельсином
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусный и необычный обед будет ждать всю семью, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Томатный суп пюре с апельсинами - это отличная идея того, как разнообразить меню и приятно удивить домашних. Он получается очень вкусным, с пикантным и очень удачным сочетанием ингредиентов. 

Ингредиенты:


Бульон 2 стакан;
Лук 1 шт;
Сельдерей 1 стебель;
Лук-порей 1 стебель;
Апельсин 1 шт;
Чеснок 2 зубчика;
Помидоры в собственном соку 1 банка (700 мл);
Лавровый лист 2 шт;
Оливковое масло;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Лук-порей нарезаем кольцами, сельдерей мелко нарезаем. 


    С апельсиновой мякоти выдавливаем сок, цедру апельсина трем на терке.


    Чистим чеснок и измельчаем.


    Томаты разминаем вилкой, кожицу удаляем.


    Разогреваем кастрюлю с толстым слоем, смазываем маслом и выкладываем оба лука, обжариваем до мягкости, добавляем сельдерей и тушим 2 минуты.


    Добавляем чеснок и перемешиваем. Выкладываем томаты, цедру, лавровый лист, бульон и специи.


    Доводим до кипения и варим 15 минут на маленьком огне.


    Готовый суп измельчаем до однородной массы в блендере, добавляем апельсиновый сок и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#вкусно
#еда
#первые блюда
#просто
#суп-пюре
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии