Тушеная морковь в сливочном соусе

Блюдо, в котором обыкновенная морковь получается просто изумительной.
Фото Тушеная морковь в сливочном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Морковь – замечательный овощ с большим количеством витаминов и минералов, необходимых для здоровья и красоты. Тушеную в сливках морковь можно подавать и как гарнир в горячем виде, и как холодную закуску. Это блюдо очень простое, но самое важное как раз в этой простоте: ингредиентов мало, и ничто не отвлекает от основного вкуса. Если у вас есть молодая, мелкая морковь, то она идеально подойдет для этого рецепта, но и с обычной морковью выйдет отлично.

Ингредиенты:


морковь 600 грамм;
лук 1 шт.;
сливки (можно заменить сметаной) 200 мл;
сахар 0,5-1 ч.ложка;
соль, перец, специи по вкусу;
свежая зелень несколько веточек;
сливочное масло для обжаривания 1 ст. ложка.

Приготовление:


    Морковь помыть, очистить от верхней грубой части и нарезать кружочками.
    Лук нарезать полукольцами.
    В глубокой сковороде или в казане разогреть сливочное масло, добавить лук и обжарить 2-3 минуты.
    Добавить к луку сахар, соль, специи и перемешать.
    Добавить на сковороду морковь, перемешать и тушить под крышкой в течение 20 минут.
    По истечении времени добавить на сковороду сливки, перемешать и тушить ещё 20 минут.
    В конце добавить на сковороду мелко нарезанную зелень, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой ещё 5 минут.
    Подавать тушеную морковь как гарнир или как холодную закуску.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#блюда из моркови
#вегетарианские блюда
#гарниры
#гарниры из моркови
#морковь
#сливочный соус
#тушеная морковь
#что приготовить на обед
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии