Домашние колбаски с сыром

Ваши домочадцы точно будут в восторге.
Фото Домашние колбаски с сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Побалуйте свою семья невероятно вкусными домашними колбасками. Покупные с ними точно не сравнятся! Готовить мы их будем из свиного и куриного мяса, так они получатся вкуснее, чем только с одним видом мяса. Колбаски вам подарят насыщенный вкус, невероятный аромат и настоящее удовольствие.​

Ингредиенты:


Свинина мякоть 200 гр;
Куриный фарш 250 гр;
Сало 200 гр;
Сыр колбасный 150 гр;
Вода 120 мл;
Соль, перец по вкусу;
Порошок чесночный 1 ч. л;
Кориандр 1 ч. л;
Специи 1 ч. л;
Сахар 2 ч. л;
Кишки 1,3 метра.

Приготовление:


    Свинину и половину сала пропускаем через мясорубку 2 раза, добавляем куриный фарш и мелко порезанное оставшееся сало. Перемешиваем.


    Добавляем соль, сахар, специи, перец и чеснок. Выливаем холодную воду. Все тщательно перемешиваем.


    Колбасный сыр мелко нарезаем и добавляем в фарш, перемешиваем.


    Тщательно чистим и моем свиные кишки. Наполняем кишки фаршем в виде колбасок. Кишки наполняем не слишком плотно, колбаски прокалываем иголкой.


    Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой, выливаем 100 мл. воды и выкладываем колбаски.


    Духовку разогреваем до 180 С и отправляем запекаться на 45-50 минут.


    Готовые колбаски слегка обжариваем на сковороде и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#быстро
#вкусно
#домашние колбаски
#закуски
#к пиву
#колбаски со свининой
#просто
#что приготовить друзьям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии