Домашнее тесто для пиццы

Отличное тесто как в настоящей итальянской пиццерии приготовить несложно, если воспользоваться нашим рецептом.
Фото Домашнее тесто для пиццы
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всем известно, что секрет вкусной пиццы в правильно приготовленном тесте. Наш рецепт расскажет вам все тонкости этого несложного процесса, поэтому вы дома сможете порадовать свою семью настоящей итальянской пиццей на тонком тесте!

Ингредиенты:


мука из мягких сортов пшеницы, 00) – 350 г
мука (из твёрдых сортов пшеницы) – 150 г
вода тёплая – 300 мл
дрожжи сухие – 7 г
оливковое масло extra virgin – 2 ст. л.
сахар (пудра) – ½ ст. л.
соль (морская) – ½ ст. л.Приготолвение:

    Разводим дрожжи в тёплой воде и добавляем оливковое масло.
    Просеиваем муку, соль и сахарную пудру через сито в миску для замешивания теста.
    Затем вливаем понемногу воду, аккуратно помешивая вилкой или венчиком.
    Далее замешиваем тесто руками, пока оно не станет гладким и пружинистым.
    Скатываем тесто в шар, кладём его в миску и слегка присыпаем мукой.
    Накрываем миску влажным полотенцем и оставляем в тёплом месте на 1 час. За указанное время тесто должно подняться вдвое.
    Когда тесто поднимется, его нужно снова замесить на присыпанной мукой рабочей поверхности.
    Если пицца будет готовиться сразу, то делим тесто на 3-4 шарика. Если нет - оборачиваем тесто пищевой плёнкой и кладём его в холодильник или в морозильную камеру.
    Домашнее тесто для пиццы готово.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#мука
#оливковое масло
#оливковое масло extra virgin
#пицца
#тесто
#тесто для пиццы
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии