Бисквит на лимонаде в духовке
Бисквит на лимонаде - тот случай, когда результат всегда получается безупречным.
Anews.com
около 2 лет назад
Бисквит по этому рецепту получается воздушным, всегда удаётся и никогда не опадает. Особый ингредиент – лимонад, благодаря пузырькам газа, поднимает тесто, делая бисквит лёгким, пористым и ароматным. Бисквит сам по себе уже является десертом, но, если приготовить легкий крем, получится восхитительный домашний тортик.
Ингредиенты:
мука 450 грамм;
сахар 300 грамм;
лимонад сильногазированный 250 мл;
растительное масло 200 мл;
ванильный сахар 10 грамм;
яйца 4 шт.;
разрыхлитель теста 1 ст. ложка.
Приготовление:
Яйца и сахар взбить в пышную пену на средней скорости миксера.
Добавить ванильный сахар и взбивать ещё 2 минуты на высокой скорости миксера.
Тонкой струйкой вливать растительное масло, не прекращая взбивать.
Открыть бутылку с лимонадом и пока не вышел газ, аккуратно влить лимонад в тесто, помешивая ложкой.
Муку и разрыхлитель просеять, добавить в тесто и взбить до получения однородной массы.
Форму для запекания накрыть пергаментом и смазать сливочным маслом.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов на 35 минут, затем выключить духовку и дать бисквиту «дойти» на протяжении еще 20 минут.
Готовый бисквит можно присыпать сверху сахарной пудрой, взбитыми сливками, шоколадом или украсить любым другим способом.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
