Пошаговый фото-рецепт: Мясные зразы с начинкой из лука и яйца

Зразами называют котлеты с начинкой, сегодня мы будем готовить сочные зразы с начинкой из яйца и обжаренного лука.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мясные зразы с начинкой из лука и яйца.

Зразами называют котлеты с начинкой. Мы будем делать с начинкой из яйца и лука, вместо репчатого лука можно положить зеленый лук, то же будет очень вкусно.

Ингредиенты:

·Фарш мясной – 500 г.

·Батон – 100 г.

·Яйцо – 4 шт.

·Молоко – 200 г.

·Лук репчатый – 200 г.

·Соль

·Перец

·Масло растительное

Способ приготовления:

1)Батон замочить в молоке минут на 5-10.

2)Мясной фарш, у нас свинина с курицей, солим перчим и тщательно перемешиваем. Вы можете взять любой фарш, какой больше нравиться, это не принципиально.

3)Замоченный батон крошим на маленькие кусочки и перекладываем к фаршу.

4)Тщательно перемешиваем фарш и батон, должна получиться полностью однородная масса.

5)Теперь готовим начинку для наших зраз. Отварные яйца режем на небольшие кубики.

6)Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета.

7)Даем луку немного остыть и перемешиваем его с яйцами.

8)Отщипываем от фарша небольшой кусочек и делаем из него лепешку.

9)В центр лепешки кладем начинку из яиц и лука.

10)Аккуратно закрываем начинку фаршем формируя котлетку.

11)Форму для выпекания смазываем слегка маслом, можно и не смазывать, если у вас форма с антипригарным покрытием. Выпекать зразы нужно при температуре 180 градусов 40-45 минут.

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#из фарша
#мясные зразы
#на обед
#на ужин
#сочные зразы
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии