Бездрожжевые кутабы с тыквой и картофелем

Они получаются очень вкусными, сытными и невероятно сочными внутри.
Фото Бездрожжевые кутабы с тыквой и картофелем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Кутабы - это тонкие лепешки с начинкой, которая обычно делается из зелени. Но пока за окном весна, предлагаем поэкспериментировать. Кутабы понравятся как мясоедам, так и поклонникам вегетарианских блюд. Давайте их готовить без дрожжей, с картофельной и тыквенной начинкой. Вам очень понравится!​

Ингредиенты:


Вода 200 мл;к
Мука 380 гр;
Соль 1 ч. л;
Растительное масло 2 ст. л;
Картофель 400 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Специи по вкусу;
Зелень 1 пучок;
Тыква 300 гр;
Чеснок 1 зубчик.

Приготовление:


    В теплой воде растворяем соль и масло.


    Просеиваем муку в глубокую миску, делаем углубление и выливаем воду.


    Замешиваем гладкое тесто и оставляем на 30 минут.


    Разделяем тесто на 10 частей и с каждой части скатываем лепешку.


    Отвариваем картофель до готовности и делаем пюре.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем половину лука, добавляем в пюре и перемешиваем.


    Добавляем специи и мелко порубленную зелень. Перемешиваем.


    Чистим тыкву от кожуры и семян, натираем на тёрке.


    Обжариваем на сковороде вторую половину лука, добавляем тыкву, специи, зелень и тушим до готовности.


    На одну половину кутаба выкладываем начинку, а второй накрываем.


    Разогреваем сухую сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяного состояния.


    Готовый кутаб сбрызгиваем водой и смазываем маслом.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#аппетитное блюдо
#вкусно
#выпечка
#закуски
#кутабы
#просто
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии