Правильный домашний майонез

Правильный домашний майонез, приготовленный по этому рецепту, получается намного вкуснее покупного.
Фото Правильный домашний майонез
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​В домашнем майонезе вы не найдете усилителей вкуса, вредных добавок и Е-шек. Он будет вкуснее и полезнее магазинного в разы. Вы сможете приготовить его заранее, а потом заправлять салаты и любые другие блюда. Главное - он не вреден для деток.

Ингредиенты:


растительное масло – 150 мл
яйцо куриное – 1 шт.
горчица – 1 ч. л.
сахар – 1/2 ч. л.
соль – 1/4 ч. л. 
лимонный сок – 1 ст. л.
специи – по вкусу

Приготовление: 


    Смешиваем соль, сахар, сок лимона и добавляем специи по вкусу.
    Берём банку или любую другую ёмкость диаметром чуть шире, чем венчик блендера, но не сильно большую и наливаем туда растительное масло. 
    Добавляем туда же смесь сахара, соли, лимонного сока и специй.
    Добавляем горчицу. Пока не перемешиваем.
    Вбиваем в смесь целое яйцо. Очень важно, чтобы желток был целым.
    Опускаем погружной блендер в банку на дно до упора так, чтобы желток был прижат насадкой с ножом.
    Включаем блендер на 5-10 секунд и не поднимаем. Затем еще на 10 секунд.
    Из венчика сразу же густой массой начнёт идти белый майонез. Чтобы давать доступ маслу, время от времени приподнимаем венчик.
    Перемешиваем смесь 1-2 минуты.
    Правильный домашний майонез готов. 

Приятного аппетита!​

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусный майонез
#готовим майонез
#домашний майонез
#идеи
#майонез
#соус
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии