Суп со сметаной, грибами и яйцом

От этого супа останется в восторге вся семья.
Фото Суп со сметаной, грибами и яйцом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Надоели борщи и приевшиеся супы? Предлагаем вам разнообразить свой обыденный рацион и приготовить вкуснейший суп со сметаной, грибами и яйцом. Он получится бархатистой текстуры и с нежнейшим вкусом. Вся семья будет в восторге!​

Ингредиенты:


Лук репчатый 1 шт;
Картофель 3-4 шт;
Шампиньоны 200 гр;
Морковь 1 шт;
Сметана 200 гр;
Яйца куриные 2 шт;
Масло сливочное 30 гр;
Укроп ½ пучка;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:


    Чистим картофель и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения.


    Чистим морковь и натираем на крупной тёрке. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.


    Разогреваем сковороду со сливочным маслом и пассеруем лук с морковью. Добавляем в кастрюлю с картофелем.


    Как только картофель будет готов, переливаем суп в блендер, добавляем сметану и измельчаем все до состояния пюре.


    Переливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения.


    Грибы моем и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем в сковороду и обжариваем 5-7 минут.


    Выкладываем грибы в суп, добавляем соль, перец, специи и варим 5 минут.


    Отвариваем яйца, чистим и разрезаем пополам.


    Выкладываем половинки яиц в суп, украшаем зеленью и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитный суп
#вкусно
#первые блюда
#просто
#супы
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии