Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и луком
Во время поста или просто разгрузочного дня так здорово приготовить вкусную и полезную гречневую кашу с грибами и луком.
Гречневая каша очень полезна, а если к ней добавить грибы и зелень, то получится настоящая вкуснятина! Гречка будет рассыпчатой, ароматной и вкусной.
Ингредиенты:
гречневая крупа – 1 стакан
вода – 2 стакана
шампиньоны – 400 г
лук репчатый – 1 шт.
зелень – по вкусу
оливковое масло – 2 ст. л.
соль –по вкусу
Приготовление:
Варим гречку: в кипящую подсоленную воду высыпаем гречневую крупу и уменьшаем огонь. Варим кашу до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Как только вода полностью выкипит, выключаем огонь и закрываем кастрюлю с кашей крышкой.
Пока гречка варится, чистим и режем грибы и лук.
Затем лук обжариваем в небольшом количестве оливкового масла, пока он слегка не подрумянится.
Далее добавляем к луку грибы и жарим ещё примерно 5-7 минут.
Моем, обсушиваем и мелко нарезаем зелень.
Добавляем обжаренный лук с грибами и мелко нарезанную зелень к готовой гречке и аккуратно всё перемешиваем.
Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и луком готова.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
