Тонкое тесто для пиццы
Тонкая пицца, приготовленная на этом тесте всегда получается очень удачной.
Секрет вкусной пиццы кроется в правильно приготовленном для нее тесте. В нашем рецепте вы узнаете все тонкости и секреты для того, чтобы сделать вашу пиццу идеальной!
Ингредиенты:
пшеничная мука – 175 г
соль – по вкусу
оливковое масло – 1 ст. л.
дрожжи сухие – 1 ч. л.
вода – 125 мл
Приготовление:
В кухонном комбайне соединяем муку, соль и дрожжи.
В кувшине смешиваем масло и воду.
Не выключая комбайн, вливаем жидкость в сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
Затем перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой и месим тесто руками 2-3 минуты.
Далее перекладываем тесто в миску и смазываем снаружи оливковым маслом.
Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим её в тёплое место на 40 минут до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое.
Достаём тесто из миски и месим его 1-2 минуты.
Затем раскатываем тесто в круг диаметром 30 см и перекладываем его на противень.
Сдавливаем 2 см от края, чтобы получилась корочка и добавляем начинку по вкусу на ваш выбор.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
