Тонкое тесто для пиццы

​Секрет вкусной пиццы кроется в правильно приготовленном для нее тесте. В нашем рецепте вы узнаете все тонкости и секреты для того, чтобы сделать вашу пиццу идеальной!

Ингредиенты:

• пшеничная мука – 175 г
• соль – по вкусу
• оливковое масло – 1 ст. л.
• дрожжи сухие – 1 ч. л.
• вода – 125 мл

Приготовление:

1. В кухонном комбайне соединяем муку, соль и дрожжи. 
2. В кувшине смешиваем масло и воду.
3. Не выключая комбайн, вливаем жидкость в сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
4. Затем перекладываем тесто на стол, присыпанный мукой и месим тесто руками 2-3 минуты.
5. Далее перекладываем тесто в миску  и смазываем снаружи оливковым маслом.
6. Накрываем миску пищевой плёнкой и ставим её в тёплое место на 40 минут до тех пор, пока тесто не увеличится вдвое.
7. Достаём тесто из миски и месим его 1-2 минуты.
8. Затем раскатываем тесто в круг диаметром 30 см и перекладываем его на противень.
9. Сдавливаем 2 см от края, чтобы получилась корочка и добавляем начинку по вкусу на ваш выбор.

Приятного аппетита!