Жареные креветки по-тайски

Отличное и быстрое в приготовлении блюдо идеально подходящее для праздничного ужина или вечеринки.
Фото Жареные креветки по-тайски
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Креветки по-тайски маринуются в соевом соусе и обжариваются на двух видах масла со специями и зеленью, остроту блюда можно регулировать по вашему вкусу. В любом случае, получается очень сочно и вкусно.

Ингредиенты:
креветки очищенные (лучше крупные свежемороженые) 500 грамм;
соевый соус 20 мл + 1 ст.ложка;
лук-порей 1 шт.;
масло сливочное 50 грамм;
масло оливковое 50 грамм;
перец по вкусу;
чеснок 2 зубчика;
имбирь кусочек 1 см;
хлопья чили 0,5 ч.ложки (можно не добавлять);
укроп пучок примерно 50 грамм;
петрушка пучок примерно 50 грамм.Приготовление:

    Креветки разморозить и отжать лишнюю жидкость.
    Сложить креветки в миску, залить соевым соусом, поперчить и оставить мариноваться 30-40 минут.
    Лук-порей (белую часть) нарезать тонкими кольцами, зелень мелко нарубить, чеснок мелко нарезать, имбирь натереть на тёрке.
    На сковороде с толстым дном разогреть растительное и сливочное масло, добавить лук и чеснок.
    Жарить на сильном огне, и когда лук-порей подрумянится, добавить имбирь и хлопья чили.
    Сразу же добавить креветки, 1 ст.ложку соевого соуса и обжарить примерно 5 минут, пока креветки не приобретут ярко-розовый цвет.
    Добавить к креветками зелень, перемешать и томить ещё 2 минуты. Чтобы креветки получились сочными, важно не пережарить их.
    Подавать креветки как самостоятельное блюдо либо с гарниром, например варёным рисом или пастой.
    Соус, в котором готовились креветки, очень вкусный, в него можно макать хлеб.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#горячие блюда из морепродуктов
#креветки
#морепродукты
#соевый соус
#тайская кухня
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии