Постный борщ

Борщ получается вкусным и невероятно ароматным.
Фото Постный борщ
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если вы соблюдаете пост, тогда этот рецепт борща точно для вас. Готовится он без мясного бульона, в рецепте используются исключительно овощи. Тарелка горячего борща разнообразит ваш рацион и подарит настоящее удовольствие. Получается он таким же вкусным, как и на мясном бульоне.​

Ингредиенты:


Помидор 2 шт;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Картофель 2 шт;
Капуста ½ кочана;
Чеснок 2 зубчика;
Лавровый лист 1 шт;
Соль 1 ст. л;
Сахар, уксус по вкусу;
Растительное масло 2 ст. л;
Свекла 2 шт.

Приготовление:


    Моем и чистим свеклу, морковь, картофель и лук. Нарезаем тонкой соломкой.


    Капусту очищаем от верхних листьев и тонко шинкуем.


    Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу, нарезаем кубиками.


    Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку.


    В большой кастрюле кипятим воду, солим и выкладываем капусту с картофелем.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с морковью. Обжариваем 5 минут, помешивая.


    Добавляем в сковороду половину свеклы, уксус и сахар. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 10 минут.


    Вторую половину свеклы заливаем кипятком, добавляем 1 ст. л. уксуса и даем настояться.


    Добавляем в сковороду с овощами помидоры и тушим 20 минут.


    Тушёные овощи перекладываем в кастрюлю, добавляем свеклу, лавровый лист и доводим до кипения.


    Добавляем чеснок и варим 5 минут. Снимаем с огня и даем настояться 10 минут.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитный борщ
#вкусно
#горячее
#на обед
#первые блюда
#постный
#просто
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии