Шампиньоны фаршированные под сыром

Предлагаем вам приготовить очень вкусную, простую в приготовлении и необычную закуску.
Фото Шампиньоны фаршированные под сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт фаршированных шампиньонов как раз для тех, кто не хочет долго заморачиваться с закуской, но при этом хочет чтобы получилось быстро и вкусно. Начинка будет очень сочной, освежающей, а тягучий сыр сделает блюдо еще более изысканным.​

Ингредиенты:


Шампиньоны большие 300 гр;
Перец молотый по вкусу;
Соль по вкусу;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Сыр твердый 80 гр;
Сметана 2 ст. л;
Свежая зелень.

Приготовление:


    Моем шампиньоны. Удаляем ножки и немного мякоти так, чтобы не повредить шляпки.


    Шляпки солим, перчим и выкладываем в форму для выпечки.


    Ножки грибов и мякоть мелко нарезаем.


    Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.


    Морковь чистим и натираем на терке.


    Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем 2 минуты.


    Добавляем мякоть грибов и обжариваем 5-10 минут. Снимаем с огня.


    Сыр натираем на мелкой тёрке. Половину сыра смешиваем с начинкой и наполняем шляпки грибов.


    Сверху фаршированных шампиньонов выкладываем оставшийся сыр.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 15 минут.


    Готовые шампиньоны по желанию украшаем измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#быстро
#вкусно
#маринованые
#просто
#чем удивить гостей
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии