Веррин с печенью трески – слоёный салат во французском стиле

Слоёный салат в стакане с печенью трески – интересно, оригинально и очень вкусно!
Фото Веррин с печенью трески – слоёный салат во французском стиле
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Во Франции салаты или порционные холодные закуски, выложенные слоями в прозрачные стаканы, называют веррины. Verrine в переводе с французского означает стекло. Такая форма подачи всегда выглядит празднично, поэтому веррины смело можно включать в праздничное меню или для встречи особых гостей. Сегодня мы подготовили рецепт веррина с печенью трески и несколькими другими интересными ингредиентами. Очень вкусно, попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты на 2 порции:


печень трески 200 грамм (1 банка);
яйцо 3 шт.;
огурец большой 1 шт.;
зелёный лук несколько перьев;
красная икра 4 ч. ложки.
майонез (или натуральный йогурт) 4 ч. ложки.

Приготовление:


    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками. Две четвертинки одного яйца оставить для украшения.
    Огурец нарезать кубиками.
    Печень трески достать из банки и красиво нарезать аккуратными кубиками.
    Перья зелёного лука мелко нарубить.
    На дно стаканов (не более 200 мл) выложить печень трески, затем выложить слой яиц и слой огурцов.
    Сверху на салат выложить по 2 ч. ложки майонеза (или натурального йогурта), украсить 2 ч. ложками красной икры и отложенными четвертинками яйца.
    Посыпать салат зелёным луком.
    Перемешивать салат не нужно, это сделает каждый сам для себя.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#веррины
#закуски
#красная икра
#легко приготовить
#печень трески
#салаты
#французская кухня
#холодные закуски
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
#что приготовить на романтический ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии