Пошаговый фото-рецепт: печень по-берлински с яблоками

Даже если вы не очень любите печень - после приготовления ее по такому рецепт вы посмотрите на нее совсем по-другому.
Фото Пошаговый фото-рецепт: печень по-берлински с яблоками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Печень по этому рецепту получается мягкая и сочная, а рецепт радует своей простотой и быстротой.

Ингредиенты:


500г печени куриной/говяжьей 
2 зеленых яблока 
Лук репчатый – 1 шт.
1/2ч.л. карри
1ч.л. паприки
соль
перец
мука пшеничная для обваливания
масло растительное для жарки

Приготовление:


1) Для начала займемся мясом – тщательно промоем печень. Если вы берёте говяжью, то нарезаем ее на кусочки, если куриная, то целиком.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/660938623.png

2) Не солим, а сразу обваливаем в муке и жарим на растительном масле. Когда одна сторона подрумянится солим и перчим по вкусу, переворачиваем на другую сторону.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/269549425.png

3) 

Когда печень готова снимаем и выкладываем на бумажное полотенце, даем впитаться лишнему маслу.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/57622365.png

4)  Зеленые яблоки моем, очищаем от кожицы и режем на ломтики. Обжариваем на том же масле, на котором жарилась печень. Это очень важно, яблоки должны пропитаться мясным ароматом. Обжариваем на среднем огне, пока они не станут мягкими.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/933878747.png

5) 

Затем нарезаем лук полукольцами и отправляем на сковороду, жарим все на том же масле. Когда лук станет немного золотистым добавляем соль, перец, карри и паприку. Жарим до тех пор, пока лук не станет немного мягким. Не забываем постоянно помешивать. Лучок получается очень вкусным, так пропитывается вкусом печени и яблок.

6) Теперь начинаем выкладывать все в блюдо, первым слоем раскладываем яблоки. Сверху выкладываем печень и потом лук.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/392896098.png

7) 

Отправляем все на 2-3 минуты в СВЧ или в духовку. Достаем и наслаждаемся невероятным ароматом и вкусом.

https://img.anews.com/media/gallery/86668891/777652094.png

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#говяжья печень
#горячее
#кулинарный мастер класс онлайн
#куриная печень
#мир кулинарии
#мясо
#основное блюдо
#печень по берлински
#печень с яблоками
#с луком
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии