Пошаговый фото-рецепт: Ленивый лимонный пирог

Восхитительное сочетание лимонного и кокосового вкусов в нежной запеканке
Фото Пошаговый фото-рецепт: Ленивый лимонный пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Очень вкусный нежный и необыкновенно лимонный пирог. Этот пирог придется по душе всем любителям лимона и кокосовой стружки. Это даже не совсем пирог, а скорее лимонная запеканка, или лимонно-кокосовая. Рецепт его очень прост, с ним сможет справиться даже ребенок, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:


1 стакан сахара
4 яйца 
100г сливочного масла

1/2 стакана муки
1/3 стакана сока лимона
Цедра 1 лимона
3/4 стакана кокосовой стружки
1 стакан молока

Приготовление:

1)  Для начала необходимо растопить сливочное масло и остудить его до комнатной температуры. Добавляем в масло сахар и тщательно перемешиваем.

2) 

В смесь разбиваем 4 яйца и мешаем.

3)  Вливаем молоко, лучше если оно будет комнатной температуры.

4) 

Натереть цедру лимона и выжать сок. У нас на все хватило 2 лимона, но тут все зависит от их размера.

5) 

Добавляем в тесто сок лимонов и цедру, тщательно мешаем, что бы цедра равномерно распределилась и не было комочков.

6) 

Добавляем в смесь кокосовую стружку.

7) 

Всыпаем просеянную муку и снова перемешиваем.

8) 

Тесто получается очень жидкое, почти как на блины.

9) 

Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Духовку разогреваем до 170 градусов. Пирог выпекаем около 45 минут, пока он не покроется золотистой корочкой. Для уверенности можно проверить готовность пирога деревянной палочкой. Вынимаем пирог из духовки и даем ему немного остыть и только потом вынимаем из формы.

Пирог получается сочный и в то же время воздушный, лимонно-кокосовый.

А вот пирог-запеканочка выглядит в разрезе:

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#выпечка
#десерты
#запеканки
#здоровый завтрак
#к чаю
#кокосовый пирог
#кулинарные курсы
#лимонный пирог
#мастер класс по кулинарии
#мир кулинарии
#онлайн
#сладкое
#цедра
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии