Наваристый суп с зеленой чечевицей и индейкой

Наваристый суп с зеленой чечевицей и индейкой отлично подойдёт для вкусного и полезного обеда.
Фото Наваристый суп с зеленой чечевицей и индейкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Отличный выбор в качестве низкокалорийного обеда. Мясо индейки является одно из самых полезных и диетических, так что кладезь витаминов вам обеспечен. А вот зеленая чечевица богата клетчаткой, которая очень полезна для организма. Аромат и потрясающий вкус этого блюда невозможно передать словами, его можно только попробовать и влюбиться навсегда. В этом вам поможет наш рецепт!

Ингредиенты на 4 порции:


 овощной бульон –  1 л
 филе бедра индейки – 200 г
 зеленая чечевица – 1 стакан
 чеснок – 2 зубчика
 стебель сельдерея – 2 шт.
 морковь – 2 шт.
 картофель – 2 шт.
 лук –1 шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
несколько веточек свежего розмарина и тимьяна
соль и молотый чёрный перец – по вкусу
красный болгарский перец – по вкусу

Приготовление:


    Чистим, моем, обсушиваем и нарезаем овощи.
    Индейку мелко режем.
    В кастрюле разогреваем оливковое масло и обжариваем на нём порезанные лук и чеснок до появления аромата. 
    Затем выкладываем в кастрюлю мясо индейки, морковь и сельдерей и готовим, помешивая, еще 5 минут.
    Заливаем поджарку бульоном, добавляем в кастрюлю чечевицу и оставляем вариться на 15 минут.
    Затем добавляем в кастрюлю веточки розмарина и тимьяна, нарезанный картофель и красный болгарский перец, готовим еще 10–12 минут.
    Пробуем чечевицу и картошку, если они стали мягкими, солим и перчим суп  по вкусу и выключаем огонь. Если продукты жестковаты, дайте им еще несколько минут медленного кипения.
    Подаём суп, украсив его свежей зеленью и/или ложкой греческого йогурта или сметаны по вкусу.
    Наваристый суп с зеленой чечевицей и индейкой готов.

Прияного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и полезно
#вкусный суп
#индейка
#на обед
#суп с чечевицей
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии