Видео-рецепт: Чечевица с овощами

Иногда хочется чего-нибудь сытного, но легкого, чтобы не перегружать желудок. Чечевица как раз подходит для основы такого блюда. Ведь она вкусная, в ней много белка, за счет чего она дает сытость, при этом, хорошо переваривается. Дополним ее аппетитной зажаркой из овощей и еще парочкой неожиданных, но очень хорошо вписывающихся в чечевичную картину, ингредиентовJ
Фото Видео-рецепт: Чечевица с овощами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Чечевица с овощами

Иногда хочется чего-нибудь сытного, но легкого, чтобы не перегружать желудок. Чечевица как раз подходит для основы такого блюда. Ведь она вкусная, в ней много белка, за счет чего она дает сытость, при этом, хорошо переваривается. Дополним ее аппетитной зажаркой из овощей и еще парочкой неожиданных, но очень хорошо вписывающихся в чечевичную картину, ингредиентов.

Ингредиенты:


1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
2 корня сельдерея
200г шампиньонов
1 стакан чечевицы зеленой/желтой/красной
1ст.л. яблочного уксуса
200мл овощного бульона/теплой воды
2 помидора
25г болгарского перца
2ст.л. имбиря
1ч.л.зиры
100г изюма
80г шпината

Приготовление:

1) В разогретое на сковороде масло выложить мелко нарезанный лук и чеснок, обжарить

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/111326953.jpg

2) Добавить мелко нарезанную морковь, еще раз обжарить

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/482795934.jpg

3) Добавить мелко нарезанные сельдерей и грибы, перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/77042304.jpg

4) Добавить чечевицу, перемешать

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/612960220.jpg

5) Влить бульон

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/520703775.jpg

6) Добавить мелко нарезанные помидоры и перемешать блюдо

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/115786171.jpg

7) Накрыть его крышкой и тушить под крышкой 20-23 минут

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/266009824.jpg

8) Добавить мелко нарезанный болгарский перец, зиру, изюм и натертый на мелкой терке имбирь. Перемешать и тушить под крышкой 5 минут

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/126501681.jpg

9) Выложить листья шпината и тушить в течение 5 минут без крышки, чтобы лишняя жидкость из шпината ушла

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/340716274.jpg

Вот такое замечательное блюдо у вас получится: 

https://img.anews.com/media/gallery/86641642/690103347.jpg

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#гарнир
#диета
#диетический обед
#имбирь
#крупа с овощами
#лёгкие блюда
#низкокалорийный ужин
#специи
#чечевица
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии