Рагу с курицей и грибами в сливочно-томатном соусе

Сытное, простое и безусловно вкусное блюдо домашней кухни.
Фото Рагу с курицей и грибами в сливочно-томатном соусе
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мягкая, сочная и нежна курица с ароматными грибами в очень вкусной подливе. В сочетании с любым гарниром получается вкуснейшее блюдо для полноценного обеда или ужина, а подать его можно как в простой будничный день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:


куриное филе 500 грамм;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
чеснок 1-2 зубчика;
помидоры 2-3 шт.;
шампиньоны 300 грамм;
сливки 300 мл;
растительное масло для обжаривания;
соль, перец, паприка, прованские травы по вкусу;

зелень для подачи.

Приготовление:


    Куриное филе нарезать небольшими кусочками, шампиньоны нарезать пластинами.
    Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко нарезать, морковь нарезать соломкой или кружочками.
    На помидорах сделать надрезы, залить кипятком, оставить на 40-60 секунд, затем снять кожицу. Мякоть нарезать кубиками.
    В глубокой сковороде или в казане разогреть растительное масло, добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности.
    Добавить морковь и обжарить ещё 1-2 минуты.
    Добавить в казан мякоть помидоров и тушить на среднем огне 2-3 минуты.
    Добавить кусочки курицы и нарезанные грибы и обжаривать 8-10 минут на среднем огне с открытой крышкой.
    Влить в казан сливки, посолить, поперчить, добавить специи, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут.
    При необходимости, добавить в кастрюлю немного воды.
    Подавать, украсив зеленью, с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#горячее
#горячие блюда из курицы
#гриб
#рагу из курицы с грибами
#сливочный соус
#что приготовить на ужин
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии