Домашние драники

Домашние драники, приготовленные по этому рецепту, улетают мгновенно.
Фото Домашние драники
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Драники готовятся просто и быстро, зато наесться ими можно досыта и получить истинное удовольствие! Они получатся с красивой золотистой корочкой, хрустящими, а внутри нежными. Вам понадобится всего-то картофель, мука, яйца и немного времени.

Ингредиенты:


картофель – 6 шт.
яйца куриные – 1 шт.
мука – 2 ч. л.
сметана – 150 г
специи – по вкусу
укроп для подачи
соль – по вкусу
масло растительное рафинированное для жарки
лимонный сок – 2 ч. л.

Приготовление:


    Картофель чистим, моем, обсушиваем, затем натираем его на крупной тёрке.
    Тёртый картофель хорошенько отжимаем. Масса должна быть не слишком жидкой, чтобы драники получились хрустящими.
    Солим и перемешиваем смесь. Чтобы картофель не потемнел, сбрызгиваем его лимонным соком.
    Добавляем к картофелю сметану и перемешиваем.
    Добавляем яйцо.
    Всыпаем в смесь немного муки.
    Хорошенько перемешиваем получившуюся массу.
    На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофельную массу столовой ложкой.
    Обжариваем наши драники на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки.
    Подаём драники со сметаной и рубленым укропом.
    Домашние драники готовы.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#блюда из картофеля
#вкусно
#вкусно и просто
#драники картофельные
#картошка
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии