Соус из сухих грибов со сметаной
Все знают о чудесном сочетании грибов и сметаны, а когда это еще и белые лесные грибы - получается настоящий шедевр. Предлагаем вам приготовить вкуснейший соус из сухих грибов и сметаны. Он порадует вас своим незабываемым ароматом и насыщенным вкусом. Отлично подойдет как для мясных блюд, так и для пасты.
Ингредиенты:
Сметана 15% 150 гр;
Горячая вода 100 мл;
Грибы сушеные (белые) 30 гр;
Луковица 1 шт;
Растительное масло 2 ст. л;
Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Сухие белые грибы выкладываем в миску и заливаем горячей водой и оставляем на 20 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Отжимаем грибы и очень мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с грибами. Добавляем грибной настой и тушим 3 минуты.
Добавляем сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и снимаем с огня.
Переливаем соус в соусницу, даем остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
