Бефстроганов из говядины – классический рецепт

Тающие кусочки говядины в густом сметанном соусе.
Фото Бефстроганов из говядины – классический рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Нежное мясо в ароматном сметанном соусе, который прекрасно сочетается с различными гарнирами, готовится достаточно быстро и наверняка придется по вкусу многим. Удивительно вкусное, но простое блюдо подходит и для повседневного ужина, и для праздничного меню.

Ингредиенты:


говядина филе 500 грамм;
лук крупный 1 шт.;
мука 2 ст. ложки;
сметана 4 ст. ложки;
вода 50 мл (при необходимости);
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
зелень для подачи.

Приготовление:


    Говядину помыть, очистить от всего лишнего, слегка отбить молоточком и нарезать кусочками 4-5 см поперёк волокон.
    Посолить, поперчить и перемешать кусочки мяса.
    Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Добавить к луку мясо и обжарить на сильном огне в течение 5-7 минут, переодически помешивая.
    Добавить на сковороду муку и перемешать.
    Добавить на сковороду сметану, влить немного воды (при необходимости), перемешать, уменьшить огонь до слабого и тушить ещё 5-7 минут.
    Подавать с любым гарниром, например, варёным картофелем, рисом или пастой, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#бефстроганов
#говядина
#горячее
#горячие блюда из говядины
#горячие блюда из мяса
#классический бефстроганов
#что приготовить на праздник
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии