Вкуснейшие кальмары, фаршированные грибами и овощами

Вкуснейшие кальмары, фаршированные грибами и овощами, отлично подойдут для обеда или ужина.
Фото Вкуснейшие кальмары, фаршированные грибами и овощами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Еще не придумали, чем будете удивлять гостей за праздничным столом? Тогда записывайте наш рецепт! Вкуснейшая закусочка станет настоящим украшением на вашем празднике! Кальмары получатся нежными, а внутри вас будет ждать сочная начинка из овощей и зелени.

Ингредиенты на 2 порции:


кальмары – 2 тушки
морковь – 1 шт.
шампиньоны, мелко порезанные – 2 стакана
лук – 1/2 шт.
петрушка – 1/2 пучка
растительное рафинированное масло – 1 ст. л.
соль и перец – по вкусу

Приготовление:


    Кальмары размораживаем, чистим и отвариваем в кипящей подсоленной воде буквально 1 минуту.
    Затем достаем кальмары из кастрюли и откладываем их на время остывать.
    Лук и морковь чистим.
    Морковь натираем на крупной тёрке. Лук мелко режем.
    Разогреваем растительное масло на сковородке и обжариваем на ней лук с морковью.
    Шампиньоны чистим, нарезаем.
    Готовим овощи, помешивая, несколько минут, затем добавляем шампиньоны и обжариваем все вместе еще 5 минут. Периодически помешиваем овощи и грибы, а в конце приправляем смесь солью и перцем по вкусу.
    Петрушку моем, обсушиваем, мелко режем.
    Далее соединяем овощную поджарку с мелко нарубленной петрушкой и наполняем этой начинкой кальмары.
    Скрепляем края тушки кальмаров зубо­чисткой, перекладываем кальмары в форму для запекания и ставим блюдо в разогретую до 180 °С духовку на 3 минуты.
    Вкуснейшие кальмары, фаршированные грибами и овощами готовы.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно
#вкусно и просто
#кальмары
#морковь
#фаршированные кальмары
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии