Видео-рецепт: Мякоть баранины в травах

Что самое главное в правильно приготовленном мясе? Правильно! Вкусное мясо! Но и найдя хороший кусок мясо, важно его не пересушить, а наоборот подчеркнуть его сочность и вкус. У нас для вас есть очень классный рецепт, где нежное мяско будет запекаться в ароматной оболочке из трав, благодаря чему сохранит все соки и будет прекрасно сочетаться с хрустящей корочкой. Таким же способом вы можете приготовить не только баранину, но и, например, говядину.
Фото Видео-рецепт: Мякоть баранины в травах
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Мякоть баранины в травах

Что самое главное в правильно приготовленном мясе? Правильно! Вкусное мясо! Но и найдя хороший кусок мясо, важно его не пересушить, а наоборот подчеркнуть его сочность и вкус. У нас для вас есть очень классный рецепт, где нежное мяско будет запекаться в ароматной оболочке из трав, благодаря чему сохранит все соки и будет прекрасно сочетаться с хрустящей корочкой. Таким же способом вы можете приготовить не только баранину, но и, например, говядину (вырезку).

Ингредиенты:


800г мякоти говядины/баранины
соль
перец
5 зубчиков чеснока
200г панировочных сухарей
80г пармезана

5ст.л. оливкового масла

4 веточки розмарина
2ст.л петрушки
2ст.л. французской горчицы

Приготовление:


    Мясо промыть, обсушить. Посолить, поперчить


Выложить в разогретое на сковороде масло, добавить зубчики чеснока и обжарить мясо со всех сторон


В блендере измельчить панировочные сухари, твердый сыр, розмарин, петрушку и оливковое масло


Мясо обмазать горчицей и обвалять в панировке


Выложить мясо на застеленный пергаментом противень и убрать в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут


Вот наша вкуснятина!

​***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#баранина
#видео рецепт
#вкусное мясо
#говядина
#горчица
#как приготовить
#мир кулинарии
#мясо
#панировка
#розмарин
#сухари
#сыр
#сыр пармезан
#чеснок
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии