Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов

Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов, приготовленный по этому рецепту, порадует вас насыщенным ароматом и приятной кремовой текстурой.
Фото Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Такой крем-суп понравится даже самому взыскательному гурману. Вы приятно будете удивлены его яркому аромату, сливочности и бархатистой текстуре.

Ингредиенты:


шампиньоны — 500 г
лук репчатый — 1 шт.
картофель небольшой  — 2 шт. 
чеснок — 2 зубчика
бульон мясной или куриный — 1 л
сливки жирные — 1 стакан 
соль – по вкусу
перец – по вкусу
масло растительное рафинированное — 3 ст. л.

Приготовление:


    Картофель чистим, моем, обсушиваем и разрезаем на 4 части.
    Грибы чистим, моем, обсушиваем и режем на 2-4 части. 
    Лук чистим, мелко режем и обжариваем на сковороде с разогретым рафинированным растительным маслом до золотистого цвета.
    Мясной или куриный бульон доводим до кипения и добавляем в него лук и картофель.
    Варим около 15 минут, затем добавляем грибы и варим еще 5 минут.
    Снимаем кастрюлю с огня, добавляем пропущенный через пресс чеснок и измельчаем суп-пюре с помощью блендера.
    Затем добавляем сливки, соль и перец по вкусу.
    Перед подачей украшаем суп зеленью.
    Нежнейший грибной суп-пюре из шампиньонов готов.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вкусно и просто
#гриб
#грибной суп
#сливки
#что приготовить на обед
#шампиньоны
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии