Аппетитная домашняя буженина

Аппетитная домашняя буженина прекрасно подойдёт как для праздничного, так и для повседневного стола.
Фото Аппетитная домашняя буженина
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Для закуски на праздничный стол такая запеченная свининка - просто отличная идея! Эта буженина заменит любую покупную колбасу, а ваши гости не нарадуются свежему и натуральному вкусу. Великолепный аромат , мягкость и нежность покорит любого гурмана.

Ингредиенты:


кусок свинины – 800-900 г
соль – 2-3 ч. л.
перец – по вкусу
чеснок – 2-3 зубчика
лавровый лист – 2 шт.
вода – 1 л

Приготовление:


    В кастрюле кипятим воду. Добавляем в кипящую воду соль, перец, специи и лавровый лист.
    Хорошенько всё перемешиваем и полностью охлаждаем.
    Кладем в кастрюлю с водой мясо, накрываем пленкой и ставим в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
    Достаём из холодильника промаринованное мясо и обсушиваем его, еще раз перчим, солим и приправляем специями по вкусу.
    Делаем на мясе надрезы, которые заполняем очищенным и нарезанным чесноком.
    Духовку предварительно разогреваем до 190 градусов.
    Мясо перекладываем в рукав для запекания, сверху кладём на мясо лавровый лист из маринада.
    Рукав запечатываем, сделав в нем несколько надрезов.
    Запекаем буженину в духовке около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина подрумянилась.
    Аппетитная домашняя буженина готова.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#буженина
#буженина в духовке
#вкусно и просто
#домашняя буженина
#мясо
#свинина
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии