Насыщенный сырный крем-суп с креветками

Этот насыщенный сырный крем-суп с креветками порадует даже истинных гурманов, настолько он получается нежным сливочным и вкусным, что просто пальчики оближешь.
Фото Насыщенный сырный крем-суп с креветками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Аппетитный суп с пикантным вкусом сыра пармезан покорит вас с первых же секунд. Он будет иметь очень нежный вкус, насыщенный сливочный вкус и изысканность, в каждом ее проявлении. За счет того, что перед подачей в тарелки кладут по большой креветки, суп имеет презентабельный вид.

Ингредиенты:


картофель – 4 шт.
перец чёрный молотый – 0.5 г
соль – 2 ч. л.
куркума – 0.5 ч. л.
укроп свежий – 0.3 пучок
сыр Пармезан – 25 г
сыр плавленый – 180 г
креветки крупные – 3 шт.
креветки замороженные очищенные – 250 г
вода – 1200 мл

Приготовление


    Креветки заранее размораживаем.
    Картофель чистим, моем, нарезаем крупными кусками, отвариваем до готовности в подсоленной воде.
    Затем кладём варёный картофель в чашу блендера. Воду от варёного картофеля не выливаем.
    Взбиваем картофель в однородное пюре.
    Перекладываем получившееся картофельное пюре в кастрюлю, в ту же воду, в которой он варился.
    Перемешиваем смесь венчиком до однородного состояния.
    Всыпаем в кастрюлю размороженные очищенные креветки. Доводим смесь до кипения.
    Плавленные сырки натираем на крупной тёрке и сразу же, как креветки закипят, кладём в суп.
    Перемешиваем смесь и варим на среднем огне, пока сырки полностью не растворятся.
    Далее добавляем в суп специи: куркуму и чёрный молотый перец, перемешиваем.
    Укроп моем, обсушиваем, измельчаем и посыпаем им суп.
    Перемешиваем ещё раз и снимаем суп с огня.
    Даём супу настояться минут 10, тем временем отвариваем крупные креветки и натираем или нарезаем тонкими пластинками сыр Пармезан.
    Далее разливаем суп по тарелкам, в каждую выкладываем по 1 крупной варёной креветке и посыпаем суп сыром Пармезан.
    Насыщенный сырный крем-суп с креветками готов.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#креветки
#куркума
#сыр
#сыр пармезан
#сырный суп
#сырный суп с креветками
#что приготовить на обед
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии