Американский тыквенный пирог

Это невероятное сочетание вкусов и ароматов.
Фото Американский тыквенный пирог
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Предлагаем вам порадовать свою семью нежнейшим пирогом из яркой тыквы. У него будет тонкая основа из песочного теста с большим количеством тыквенной начинки. Пирог получится с нежной структурой и приятным мягким вкусом.​

Ингредиенты:


Пшеничная мука 400 гр;
Сливочное масло 250 гр;
Куриное яйцо 3 шт;
Тыква 900 гр;
Сахар 200 гр;
Сливки 30% 200 мл;
Корица по вкусу;
Ванилин по вкусу;
Соль по вкусу.

Приготовление:


    В глубокую миску просеиваем муку и соль. Добавляем размягченное сливочное масло и перетираем до состояния крошки.


    Затем добавляем слегка взбитое яйцо и замешиваем тесто.


    Скатываем его в шар, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час.


    Тем временем, чистим тыкву, удаляем семена. Мякоть нарезаем мелкими кубиками.


    Выкладываем в кастрюлю с толстым дном, выливаем немного воды и тушим до испарения жидкости. Затем блендером измельчаем мякоть до однородной массы.


    Тесто раскатываем и выкладываем в форму диаметром 30 см. Накрываем тесто пергаментной бумагой и отправляем в разогретую духовку до 190 С на 15 минут.


    Тыквенное пюре выкладываем в глубокую миску, добавляем два яйца, сахар, сливки, пряности и соль. Все взбиваем до однородной массы.


    Готовую смесь выливаем в форму с выпеченным коржом.


    Отправляем в разогретую духовку до 180 С на 50-56 минут до готовности.


    Готовому пирогу даем остыть, нарезаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#американский пирог
#быстро
#вкусно
#к чаю
#просто
#торт
#тыквенный пирог
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии