Румынские рулетики “Мититеи”

Митеитеи - это мясные колбаски, которые получаются очень сочными, ароматными и сытными.
Фото Румынские рулетики “Мититеи”
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Эти прекрасные рулетики пришли к нам из молдавско-румынской кухни. Вкусные мясные колбаски, сделанные из фарша разного мяса. Они имеют насыщенный вкус, яркий аромат и невероятную сочность. Такое пикантное кушанье не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:


Мясо говядины 500 гр;
Мясо свинины 150 гр;
Грудинка копченая 50-70 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Чеснок 2-3 зубчика;
Сода ½ ч. л;
Вода газированная 70 мл;
Перец болгарский 1-2 шт;
Сыр твердый 50 гр;
Соль, перец по вкусу;
Зелень петрушки 1 пучок;
Растительное масло.

Приготовление:


    Готовим фарш, пропускаем мясо через мясорубку вместе с репчатым луком.


    Добавляем измельченный чеснок, молотый перец, соду и минеральную воду. Фарш тщательно перемешиваем.


    Накрываем фарш пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на ночь.


    Достаем фарш и добавляем в него измельчённую грудинку. Перемешиваем и хорошо отбиваем фарш.


    Берем кусочек фарша, размером с яйцо и делаем с него лепёшку. Посыпаем лепёшку зеленью, добавляем мелко нарезанный болгарский перец и тертый сыр.


    Мокрыми руками сворачиваем лепешку рулетом. Формируем с рулета колбасу и тщательно заделываем края и швы. Так делаем и остальные рулетики.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем рулетики. Обжариваем на небольшом огне, переворачивая, до румяного цвета.


    Выкладываем рулетики в кастрюлю и даем постоять 5 минут.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#мясо
#просто
#рулетики с мясом
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии