Салат с курицей и яичными блинчиками

Вкусный и сытный салат с яичными блинчиками.
Фото Салат с курицей и яичными блинчиками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Куриное филе и яичные блинчики в этом салате нарезаются тонкой соломкой и в сочетании дают очень интересный нежный вкус. Кроме того, салат дополняется сладковатой консервированной кукурузой, которая чудесно сюда подходит. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат получается очень сытными и вкусным и отлично подходит для праздничного меню.

Ингредиенты:


куриное филе 500 грамм;
лук средний 1 шт.;
кукуруза консервированная 1 банка (350 грамм);
майонез, сметана или натуральный йогурт 5-7 ст. ложек;
соль по вкусу.

для яичных блинов:


яйца 7 шт.;
соль по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

​​

​​

Для приготовления этого салата Вы можете использовать пошаговый фото-рецепт домашнего майонеза: http://www.anews.com/p/48303884/

Приготовление:


    Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать соломкой.
    Лук мелко нарезать, положить в пиалу, залить кипятком и оставить на 10 минут, чтобы убрать возможную горечь. Затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
    Яйца (каждое отдельно) разбить в миску, немного посолить и взбить венчиком.
    Сковороду смазать растительным маслом, вылить яичную массу и обжарить блинчик в течение 20-30 секунд с каждой стороны. Таким образом поджарить все яичные блины.
    Сложить блины стопочкой, разрезать стопочку на 4 части, а затем соломкой.
    С кукурузы слить жидкость.
    Соединить в миске нарезанные блины, куриное филе, лук и кукурузу.
    Посолить салат, заправить майонезом (сметаной или натуральным йогуртом) и перемешать.
    Разложить салат по порционным салатницам и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#закуски
#салаты
#салаты с кукурузой
#салаты с курицей
#что приготовить для гостей
#что приготовить на праздник
#яичные блины
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии