Торт «Битое стекло» с консервированными персиками и печеньем

Желейный торт из сметаны с персиками, печеньем и цветным желе.
Фото Торт «Битое стекло» с консервированными персиками и печеньем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкуснейший торт с консервированными персиками и кусочками желе, напоминающими калейдоскоп разноцветных стёкол, готовится без выпечки, выглядит ярко и красочно, имеет приятный сливочный вкус и нежную консистенцию. Это лакомство идеально подходит в качестве лёгкого десерта и прекрасно заменит сладкие бисквитные торты в конце праздника.

Ингредиенты:


желе красного цвета 1 уп.;
желе жёлтого (или зеленого) цвета 1 уп.;
консервированные персики 150 грамм;
желатин 25 грамм + вода 80 мл;
сметана 500 грамм;
сахар 150 грамм или по вкусу;
печенье (н-р, песочное, юбилейное, крекер «нежный») 150 грамм;
вода 500 мл.

Приготовление:


    Каждое желе приготовить согласно инструкции на упаковке, только воды брать в 2 раза меньше, чем указано (например, если 500 мл - брать 250 мл), залить в отдельной посуде на 1,5-2 см в высоту и поставить в холодильник для полного застывания.
    Застывшее желе порезать на кусочки.
    Консервированные персики порезать на кусочки.
    Желатин залить 80 мл воды и оставить разбухать на 15-20 минут.
    Подогреть желатин до полного растворения, не доводя до кипения, затем снять с огня и остудить.
    Сметану взбить с сахаром на низкой скорости миксера, тонкой струйкой влить желатин и хорошо перемешать.
    Печенье поломать крупными кусочками.
    Вылить сметанную смесь в большую ёмкость с круглым дном, например, салатницу (желательно чтобы ёмкость была гладкой внутри, тогда торт получится красивее).
    Добавить персики, половину печенья и кусочки желе. Аккуратно перемешать.
    Сверху ровным слоем выложить оставшееся печенье, слегка "притапливая" его в сметану.
    Поставить торт в холодильник на 4 часа для полного застывания.
    Перед подачей опустить ёмкость с тортом в миску с горячей водой на 20 секунд и быстро перевернуть торт на тарелку.
    По желанию, украсить торт кусочками лимона или апельсина и фруктовым джемом.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#битое стекло
#десерты
#желе
#желейный торт
#консервированные персики
#печенье
#сладкое
#сметана
#что приготовить на десерт
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии